Von Macron bis Macaron: Was uns die französische Küche über die Politik unseres Nachbarlandes verrät
Kaum ein anderes Land zieht uns so sehr an wie Frankreich – aber wie genau kennen wir unseren wichtigsten Nachbarn eigentlich? Nadia Pantel wirft einen völlig neuen Blick auf Leben, Kultur und Gesellschaft des Landes – und zwar anhand des populärsten französischen Exportguts: des Essens. Mit wunderbarem Charme und Witz zeigt sie, wie eng in Frankreich Essen mit Politik, Gesellschaft und Geschichte verbunden ist. Pantel nimmt uns mit in die Bretagne, wo ein Dutzend Austern für bezahlbaren Luxus stehen. Sie denkt beim Pain au chocolat über Kindererziehung nach, bei einem Bœuf Mafé im Sternerestaurant über Kolonialismus und bei den Sammlern von Camembert-Etiketten in der Normandie über gesellschaftliche Niedergangsdiagnosen. Am Würstchengrill der Gelbwesten setzt sie sich mit den Unruhen im Land auseinander und erörtert mit dem «Steak-frites-Nationalismus» die heiklen Auswüchse der politischen Kulinarik. Ihr kluges und erfrischendes Porträt ist eine genussvolle Einladung, Frankreich mit anderen Augen zu entdecken.
- «Ein kleines Sachbuchwunder … unterhält mit Witz und Geist.» Süddeutsche Zeitung
- Mit einem neuen Vorwort der Autorin zur Präsidentschaftswahl 2027 in Frankreich
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