Die Sintflut im Sektglas – das große Abenteuer der Physik
Warum saugt ein Staubsauger? Wieso steigen Bläschen im Sektglas auf? Was haben kochende Nudeln mit der Wettervorhersage zu tun? Mickaël Launay nimmt Alltagsphänomene auseinander und enthüllt die physikalischen Gesetze dahinter.
Dabei zeigt er, dass unsere Intuition uns fast immer in die Irre führt: Der Staubsauger saugt gar nicht, Blasen steigen nicht auf, und selbst die stabilste Wetterprognose kann am Flügelschlag eines Schmetterlings scheitern. Was als Anekdote beginnt, entfaltet sich zu einer Reise durch die Geschichte der Physik von Torricellis Barometer über Fouriers Wärmegleichung bis zum Doppelspaltexperiment, bei dem ein Elektron scheinbar zwei Wege nimmt. Launay versteht es, selbst die abstraktesten Konzepte der Quantenmechanik und Chaostheorie in anschauliche Bilder zu übersetzen, ohne an Präzision einzubüßen. Kann es sein, dass die tiefsten Geheimnisse des Universums in einem Kochtopf, einem Sektglas oder einem Staubsaugerschlauch verborgen sind? Das neue Buch des beliebten französischen YouTube-Stars lehrt das Staunen lehrt, erschüttert Gewissheiten und zeigt aufs Unterhaltsamste, dass Physik alles andere als trocken ist.
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