Das große GU Breifrei-Kochbuch

Vorwort Theorie: • Breifrei – was ist das? (Breikostreifezeichen, Start, Stillen, Trinken, motorische Entwicklung, Beikostplan) • Meal Prep (Wochenplanung, Einfrieren, Aufbewahren, Haltbarkeit mit Beispielen) • Ängste & Sorgen (Würgen & Verschlucken, Nährstoffe, Essen ohne Zähne, Verdauung, Allergien) • Nährstoffreich kochen (Nährstoffe erklären, Hidden Champions) • Breifrei unterwegs (Tipps für Urlaub, Restaurant) • FAQ (Echte Mamas fragen – die Expertinnen von breifreibaby.de antworten. Die 10 häufigste Fragen aus der Community) Rezeptkapitel mit neuen Rezepten: • Frühstück: Blaubeermuffins, Süßkartoffeltoast, Baked Oatmeal • Kalte Gerichte: Kartoffelsalat, Gefüllte Gurken, Blumenkohl-Focaccia • Warme Gerichte: Gemüsefrikadellen, gefüllte Muschelnudeln mit Hack und Kürbis, Gnocchi in Soße, Hühnerfrikassee • Basics: Möhrenbrot, Sesamringel, Apfel-Stangen, Eis • Zuckerfrei Backen: Bananen-Avocado-Brownies, Waffeln mit Topping, Scones Specials bei den Rezepten • Wertmarken bei jedem Rezept, ab wann es geeignet ist • Piktos zu jedem Rezept (glutenfrei, milcheiweißfrei, vegan, lactosefrei) • Tippkasten: Für die Großen (wie man das Gericht für Erwachsene aufwertet) • Tippkasten: Picky Eater (wie man wählerischen Essern das Essen anbieten kann) • Tippkasten: Nährstofftipp (wie man das Gericht noch aufwerten kann) • Tippkasten: Praxistipp (Einfrieren, Auftauen etc.) Klappen: • Beispieltag mit Zwischenmahlzeiten • Das Breifrei 1×1 (geeignete Lebensmittel, kompetentes Baby, eigene Intuition,..) • Liste mit ungeeigneten Lebensmitteln (mit Ampelsystem bzw. Farben für die Lebensmittel) • Saisonkalender mit Obst und Gemüse, das für Babys geeignet ist